蔬是麻辣烫是杭州集盒餐饮管理有限公司旗下品牌，以“后疫情时代”食客对“食安”的需求为创立初衷。将传统麻辣烫重新定义，采用鲜熬骨汤、新鲜配送、单锅单煮等全新设计定位立志打造出麻辣烫行业新风向，树立行业新的标杆。

     创始人在行业内不断深耕十五年，积累了非常丰富的经验，专业、专心、专注的团队长期研究国内饮食文化和消费理念，研制出适合消费者需求的产品及口味，不断的为消费者提供放心的产品。针对不同层级消费者群体的诉求，推陈出新实现精益求精的服务。展望未来，公司立志将以一流的现代化管理体系向领先企业迈进！

     在健康意识日益被消费者看重的今天，在疫情以万物为刍草的今天，蔬是以推崇健康饮食为理念，以此而生，面向消费者，向上生长，用“ 食 安 ”的初心，改变每一个消费者对麻辣烫的认知。传递新鲜、健康、维生素补给站的理念，引领麻辣烫行业新概念！

     成为蔬是的合作伙伴，在门店开业的前期，总部就会提供合理的选址建议，以及确定门店之后的具体装修，也有专门的门店设计，做餐饮方面没什么经验也没关系，专门的员工培训也会有提供，更有门店开业的方案以及后期运营中遇到的各种问题，都有通过实践检验的解决方法可以提供。选择蔬是，选择的就是经受过市场考核的可行性项目。